【生麺】富山ブラックラーメン｢麺家いろは｣＜６食＞（黒醤油ラーメン）富山

価格 : 1,836円（税込）

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通称富山ブラックと呼ばれる黒醤油ラーメン

■商品情報

通称富山ブラックと呼ばれる真っ黒いスープの富山黒醤油ラーメン。
見た目は塩辛そうですが、あっさりとした味わい。しかも、深いコクがある醤油ラーメンです。その秘密は、スープに使う醤油。旨み成分を多く含み、塩分を控え目にするという独特の製法で造られた超濃厚な魚醤です。創業以来、麺家いろはではこの醤油を注ぎ足しながら使っていますが、まさに長い歳月をかけて熟成された秘伝の黒醤油といえるでしょう。これに丸鶏の食肉スープと氷見煮干などの魚介スープを合わせて仕上げた醤油ラーメンです。このダブルスープの手法が、さらに豊かな味わいを生み出すのです。

■こだわり

① 旨味成分を多く含み、塩分を控えめにした超濃厚な魚醤
② 丸鶏等を使った食肉系スープと白エビや宗田ガツオを使った魚介系のダブルスープ
③ 富山県産小麦「ゆきちから」を使用した特製ご当地麺

■麺旅おすすめポイント

日本最大級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー」で5度に渡り売上数第一位に輝く富山ブラックらーめん「麺家いろは」! 素材にこだわり抜いた豊かな味わいをぜひご家庭でご賞味ください。

■商品内容

内容：麺、スープ
内容量：1050g　(麺重量　120g×6)
原材料：原材料名
めん：小麦粉（国内製造）、小麦たん白、うち粉（でんぷん）／酒精、かんすい、焼成カルシウム
スープ：しょうゆ、豚脂、砂糖、ポークエキス、食塩、でん粉、魚介エキス、チキンエキス、かつおエキス、香味油、にんにく、魚醤、にぼし、かつお節、こんぶエキス、たんぱく加水分解物、香辛料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限：枠外箱表面記載
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

■お召し上がり方について

1.鍋に１人前約２～３リットルのお湯を沸騰させます。また、スープ用のお湯を別に用意します。
2.麺をよくほぐしながら熱湯に入れ、」２分３０秒～３分位お好みのかたさに茹でます。
3.どんぶりに添付のスープを入れ、スープ用に用意した熱湯を２５０ccそそぎ、よく混ぜます。
麺が茹で上がりましたらお湯をよく切って先に用意したどんぶりに移し、チャーシュー・メンマにお好みの具材を加えてお召し上がりください。

■配送について

ご注文確認時に順次発送いたします。
配達予定日は、注文後2～4営業日でお届け致します。
配送料は地域によって異なります。詳しくはこちら。

■その他注意事項

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
◆この製品はそばを扱う工場で生産されています。

みんなのレビュー

レビュー件数：2件

評価

★★★★★

2021/06/02

富山の人さん

麺屋いろは昔、ザ・東京らーめんというお店でした。
スープが黒いので富山ブラックと言っていますが、本来の富山ブラックとは全然別物です。
店舗展開やFCに力を入れ始めてからはさらに味が変わりました。
富山にいる人で麺屋いろはが好きという人は聞いた事がありません。

評価

★★★★★

2020/12/21

ゆうちゃんさん

味は普通。
思ったよりまろやかな味でした。

1件～2件 (全 2件)

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	ニックネーム :		評点 :	★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★
	内容 :

【生麺】富山ブラックラーメン｢麺家いろは｣＜６食＞（黒醤油ラーメン）富山 | 全国の有名・ご当地ラーメン通販「麺旅TONAMI」

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